Мифы о питании, касающиеся каждого

Здравствуйте уважаемые господа худеющие. Сегодня восемнадцатый день моего марафона по похудению, и уже пятый день я соблюдаю новую диету по ускорению метаболизма. Совмещаю я все это с содовыми ваннами и физическими нагрузками на своих бесплатных тренажерах возле дома. Надо сказать, что диета вполне комфортная и достаточно эффективная, потому что динамика немного улучшилась. Сегодня весы показали цифру на 300 грамм меньше, чем вчера, что не может не радовать.

Сегодня я хочу возвратиться к основам правильного питания, которые я изучаю последние несколько дней. Так вот хочу вам резюмировать основные мифы о некоторых продуктах, которые сложились в современном обществе и представить свою небольшую подборку на этот счет. Сразу скажу, мифы будут как подтверждающие свою целесообразность, так и нет.

Миф №1. Древние религиозные посты с исключением животного белка (например, христианский пост перед Пасхой). Если абстрагироваться от религии, то данный временный отказ от мяса и прочих продуктов животного происхождения, вполне понятен. Можно вспомнить животных, когда даже хищники временно отказываются от мяса и ищут травку для улучшения собственного пищеварения. Интуитивно за века люди пришли к выводу, что временное соблюдение постов благотворно влияет на организм. Заключаем, что этот миф иногда весьма полезен.

Миф №2. Каша – сила наша. В русской культуре сила мифологии различных каш весьма сильна. «Не будешь есть кашу, не станешь сильным», - говорили нам наши мамы и бабушки. И они опять интуитивно были правы. Потому что с точки зрения науки каша состоит из цельных злаков, которые содержат медленные углеводы, клетчатку, витамины и минералы.

Миф №3. Лук от семи недуг. Этот мудрый мифологический афоризм, тоже нашел научное подтверждение в современном мире. Наши предки использовали лук везде и всегда как основную приправу. Оно и понятно, потому что он быстро растет и долго храниться. Древние люди ничего не знали о высоком содержании в луке витамина С и биофлавоноидов, витамина В6 и марганца, природных антибиотиков и регуляторов кишечной микрофлоры, антагонистов холестерина, пищевой клетчатки и веществ, стимулирующих иммунитет и естественные системы очищения организма, – однако они видели, что если постоянно есть лук, то болезней будет намного меньше.

Миф №4. Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу. Этот миф берет свое начало аж в Древнем Риме, когда было выражение о том, что поздние ужины убивают больше людей, чем смог бы вылечить Гален (римский медик). Биоритмы нашего организма устроены так, что к вечеру все процессы замедляются, а ночью и вовсе почти останавливаются, поэтому съеденный на ночь килограмм пельменей так и будет разлагаться в вашем желудке всю ночь, а весь жир весело перейдет в ваше жировое депо.

Миф №5. Лимоны – кладезь витамина С. А вот это основное заблуждение, потому что с точки зрения науки есть намного более эффективные с этой точки зрения цитрусовые, например грейпфруты, мандарины и апельсины.

Миф №6. Морковь полезна для зрения. Ее пользу связывают с бета -каротином, но почему тогда именно морковь? Не лучше ли взять пищу, богатую витамином А, – сливочное масло, сыр, яйца, молочные продукты? В общем, это не полезный миф.

Миф №7. Яблоки – источник железа. Это связано с тем, что яблоки, будучи разрезанными, быстро покрываются коричневым налетом, который очень похож на ржавчину. Однако к железу это никакого отношения не имеет. Например, в 100 граммах петрушки намного больше растительного железа.

Миф №8. Кофе – вредный напиток. В таком случае в черный список нужно добавить спорт, эмоции и секс, ведь реакции в организме при этом весьма похожи. А последние исследования наоборот говорят о том, что умеренное употребление кофе снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, инсульта и болезни Альцгеймера.

Миф №9. Хлеб – всему голова. Белая мука и дрожжи не несут никакой пользы организму. В современном хлебе не осталось почти ничего от древнего хлеба, который готовился из цельных злаков. Отказ от белого хлеба принесет не только пользу худеющим, но и всем людям.

вот такой хлебушек я раньше пекла, до эры похудения
вот такой хлебушек я раньше пекла, до эры похудения

Миф №10. Мясо лучше рыбы. Очередное заблуждение, потому что рыба по многим показателям полезней для нашего организма, чем мясо.

Миф №11. Растительное масло – здоровое сердце. Сливочное масло или сало не вреднее растительного масла, а по многим показателям при умеренном потреблении и полезнее из-за состава.

И последний миф №12. Где родился, там и пригодился, или Ешь только родное. Есть аксиома здорового питания: «Чем разнообразнее питание, тем дольше, полноценнее и активнее жизнь человека». Привязываться к территориальному делению продуктов - достаточно глупо в современном мире. Этот миф можно было объяснить только, когда транспортная система в мире ограничивалась одной лошадиной силой.

Ну вот я и закончила свой опус. Надеюсь, он вам будет чем-то полезен. Если у вас есть какие-то еще, забытые мной, мифы, то напишите их, пожалуйста, в комментариях. Спасибо.

День № 18 – 87 килограмм 300 грамм.

ЦЕЛЬ – ПОХУДЕТЬ НА 26 КИЛОГРАММ

Старт марафона описан ТУТ

Я буду очень благодарна вам, если вы поддержите меня. Ставьте лайки и оставляйте комментарии!

Давайте худеть вместе и делиться своим опытом друг с другом.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, всем заранее спасибо за поддержку – вы лучшая аудитория.

Некоторые другие статьи о том, как я худела:

Правильное питание и похудение. Какие продукты никогда нельзя есть, какие можно всегда, а какие иногда?

Самые жуткие в мире способы похудения

Что такое содовые ванны для похудения? Начинаю эксперимент.

Уникальная диета для ускорения метаболизма. Минус 14 кг за месяц. Марафон похудения. День №13

Как влияет низкая самооценка на похудение? Марафон похудения. День № 12

Похожие статьи

Что купить и где лучше поесть во Вьетнаме? (ч.1)

Что купить и где лучше поесть во Вьетнаме? (ч.1)

Здравствуйте уважаемые подписчики и читатели канала Экспаты, сегодня с вами его автор, Ирина. Вот и ..

Как русские живут в Камбодже?

Как русские живут в Камбодже?

«Господа, вас приветствует Анатолий. Я уже очень долго живу в Камбодже, а конкретнее в Сиануквиле. М..

Помогают ли БАДы для похудения?

Помогают ли БАДы для похудения?

Здравствуйте мои любимые читатели. Наступил пятый день моего марафона по похудению в реаль..