Самые странные блюда Вьетнама

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я хочу затронуть малоизвестную и местами странную тему вкусовых привычек вьетнамского народа. Вьетнамская кухня, конечно, не вся состоит из такой экзотики, о которой пойдет речь, но она достаточно распространена до сих пор в современном Вьетнаме.

Откуда я это знаю? Прожив три года в этой стране гостеприимные и щедрые вьетнамцы, а они действительно таковые, часто приглашали меня к своему праздничному столу, где я и наблюдала различные подобные «лакомства», одновременно рьяно отбиваясь от их уговоров всё это попробовать. Итак, заранее прошу прощения у защитников животных, вегетарианцев и людей с чувствительной нервной системой, вам нижеследующее лучше не читать.

Начнем с самого безобидного. Крылья, ноги и, главное, хвост. Вьетнамцы очень любят все хрящевинные части тела животных. Они очень ценны и стоят в обычном супермаркете намного дороже лучшей мясной вырезки. Самые дорогие блюда, которые мне предлагали откушать вьетнамцы – это говяжий хвост и куриные ноги. Сподобилась я только на хвост, надо сказать вкусно, но костляво.

Знаменитый рыбный соус вьетнамцы очень любят и добавляют его везде. Он стоит в любом кафе на столике. Для тех, кто не знает, этот соус приготавливается из специально затухленной рыбы, которая настаивается в бочках прямо на солнце. Аромат у данной вьетнамской специи просто божественный, нечто среднее между грязными носками и французским сыром с плесенью.

Почти в каждом вьетнамском супе можно встретить темные брусочки непонятного происхождения – это свиная кровь. А придя на обычный рынок, или обратив внимание на уличных продавцов можно отведать так называемое «столетнее яйцо», или балют. Это вареное яйцо с уже сформировавшемся внутри птенцом. Блюдо не для слабонервных европейцев, но вполне традиционное лакомство для вьетнамцев. Суп из свежей утиной крови – тоже праздничное блюдо любого вьетнамского стола. Tiết canh vịt кроме этого содержит мясо этой утки, арахис, мяту и чеснок.

Далее по моей шкале «неприятности» идут любимые туристами экзотические блюда:

Куриные лапки
Куриные лапки
Ритуал поедания кобры, живое сердце которой и сырая кровь с водкой способны излечить «мужскую силу» по вьетнамским поверьям.
Лягушачьи лапки, жаренные во фритюре – видимо наследие французских колонизаторов, кстати, довольно вкусное лакомство.
Шашлычок из мяса крокодила, тоже довольно съедобно, но есть привкус тины.
Мясо страуса – жесткое при неправильном приготовлении, очень напоминает говядину.
Мясо акулы, черепахи и других водоплавающих существ я не пробовала, но сделать это может любой турист.
Личинки тутовых шелкопрядов можно купить в любом супермаркете, их обычно подвергают термической обработке в отличие от кокосовых червей, которых принято есть в сыром виде, щедро приправленными рыбным соусом и чили перцем.
Суп из знаменитых «ласточкиных гнезд», которые тоже якобы обладают чудодейственными свойствами. Также эти «гнезда» можно купить в магазинах. На самом деле это гнезда птицы саланганы, которая строит их с помощью своей слюны.
Нельзя не упомянуть «короля фруктов», любимого всеми в Юго-Восточной Азии – это дуриан. Запах этого плода тоже впечатляет своим ароматом, именно поэтому его запрещено перевозить в самолетах или приносить в отель.

Вопреки распространенному мнению туристов, насекомых, таких как пауки, кузнечики, тараканы и прочих, во Вьетнаме не едят. Вот собственно почти весь список блюд, которые вам могут встретиться в туристической зоне в кафе или ресторане. Возможно, я что-то забыла.

Заканчивает мой список самых странных вкусовых привычек вьетнамцев лидер по шкале отвратности из всех блюд мира – это братья наши меньшие. Да, их правда едят во Вьетнаме. Собаки считаются дорогими и подаются на праздники, а кошки в основном используются рыбаками как приманка. Также у бедных вьетнамцев, живущих в деревнях до сих пор входу крысы. Мне лично никогда не понять, зачем они это до сих пор делают, когда недостатка в еде уже давно нет. Меня этот факт очень раздражал, когда я жила во Вьетнаме. Также были случаи воровства собак у моих знакомых, а лично у меня пропал кот, и я догадываюсь куда.

На этом свое описание самых странных блюд вьетнамской кухни считаю законченным. Не нам судить об их традициях и привычках, которые формировались тысячелетней историей и особенностями географического расположения. Ведь, например, в России любят сало, а этого многие, в том числе и вьетнамцы, понять не могут.

Спасибо, что прочитали эту статью, мы будем публиковать истории разных людей и их увлекательных путешествий. Для этого мы проделываем большую работу и постоянно ищем экспатов, готовых поделиться с Вами своим опытом.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, Вы поможете нам, если сделаете репост, поставите лайк и оставите комментарий.

Всем спасибо за Вашу поддержку, вы - лучшая аудитория.

Узнать о том, кто мы такие можно ЗДЕСЬ

Поддержать проект Экспатов можно ТУТ

Другие статьи на тему иммиграции:

Какие сувениры лучше привезти из Вьетнама?

Как русские живут в Таиланде?

Как русские живут во Вьетнаме?

Как русские живут в Гоа?

Что купить и где лучше поесть во Вьетнаме? (ч.1)

Похожие статьи

Народный Журналист

Народный Журналист

Народный Журналист честно и без цензуры обозревает новости политики, экономики и общества.Мнение авт..

Как русские живут в разных странах мира?

Как русские живут в разных странах мира?

Как русские живут в разных странах мира? https://zen.yandex.ru/expatВ наших статьях вы сможете ..

Какие сувениры лучше привезти из Вьетнама?

Какие сувениры лучше привезти из Вьетнама?

313 просмотров. Уникальные посетители страницы.280 дочитываний, 89%. Пользователи, дочитавшие до кон..

Почему я уехал жить в Чили? Плюсы жизни из опыта эмигранта.

Почему я уехал жить в Чили? Плюсы жизни из опыта эмигранта.

Здравствуйте, уважаемые читатель канала «Экспаты». Меня зовут Михаил, недавно я переехал в, казалось..

Плюсы и минусы жизни в «латиноамериканской Швейцарии». Мой опыт эмиграции в Уругвай.

Плюсы и минусы жизни в «латиноамериканской Швейцарии». Мой опыт эмиграции в Уругвай.

Здравствуйте, меня зовут Евгения. Я уже около десяти лет живу в Уругвае, а до этого я недолго ж..

Плюсы и минусы жизни в Польше глазами россиянина

Плюсы и минусы жизни в Польше глазами россиянина

Доброго дня, господа россияне. Меня зовут Олег, и я живу в Польше, а точнее в Варшаве, уже 8 лет. Вр..

Как русские живут в Перу?

Как русские живут в Перу?

Здравствуйте, меня зовут Марина, и мы переехали с мужем и детьми в Перу всего год назад. За это врем..

Как русские живут в Германии?

Как русские живут в Германии?

16 февраля189 просмотров142 дочитывания5 мин.189 просмотров. Уникальные посетители страницы.142..

Как русские живут на Аляске?

Как русские живут на Аляске?

Здравствуйте, нам очень захотелось опубликовать статью про, так называемую, «американскую Сибирь», к..

Какой самый эффективный антицеллюлитный массаж в домашних условиях? Пробую баночный.

Какой самый эффективный антицеллюлитный массаж в домашних условиях? Пробую баночный.

Здравствуйте, уважаемые читатели. С вами опять сумасшедшая экспериментаторша, которая отчаянно ..

Факты о Княжестве Лихтенште́йн глазами россиянина

Факты о Княжестве Лихтенште́йн глазами россиянина

Здравствуйте, уважаемые читатели. Меня зовут Игорь, я долго живу в Швейцарии, а какое-то время назад..

Как русские живут на Тайване?

Как русские живут на Тайване?

Добрый день, сегодня с вами Виталик и Ирина, и мы пишем из города Тайбэй, что на острове Тайвань.Мы ..

Несколько хитрых способов похудеть. Секреты для ленивых

Несколько хитрых способов похудеть. Секреты для ленивых

Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Мой марафон по похудению кажется бесконечным, иногда пр..

Бюджетное меню на неделю за 1 000 рублей. Полезные, быстрые и экономные рецепты (ч.1)

Бюджетное меню на неделю за 1 000 рублей. Полезные, быстрые и экономные рецепты (ч.1)

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я подготовила для вас экономичное меню, которое соответ..

Ешь, что хочешь и будь в форме? Философия интуитивного питания

Ешь, что хочешь и будь в форме? Философия интуитивного питания

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня 53 день моего марафона похудения в реальном времени. С..

Венесуэла – рай или ад? Интересные факты о стране

Венесуэла – рай или ад? Интересные факты о стране

Здравствуйте, дорогие читатели журнала «Экспаты». Сегодня мы поговорим о Венесуэле, которая в п..

Какая женщина самая красивая за последние 100 лет? Что считать идеальной фигурой?

Какая женщина самая красивая за последние 100 лет? Что считать идеальной фигурой?

Похвастаться идеальной фигурой на сегодняшний день могут многие женщины. Только вот что считать..

Фанранг становится новым туристическим направлением Вьетнама

Фанранг становится новым туристическим направлением Вьетнама

Еще недавно Фанранг вообще отсутствовал на туристической карте Вьетнама. Но за прошлый год провинция..

Провинция Хоабинь во Вьетнаме

Провинция Хоабинь во Вьетнаме

Хоабинь — это город и провинция в северном Вьетнаме. Здесь преобладает гористый рельеф, поэтому..

12 жиросжигающих продуктов для снижения веса

12 жиросжигающих продуктов для снижения веса

В большинстве случаев лишний вес влияет не только на самооценку человека, но также на работу многих ..

Что надо знать про Хюэ, вьетнамский город - памятник под открытым небом

Что надо знать про Хюэ, вьетнамский город - памятник под открытым небом

Уставшим от лежания на многочисленных пляжах Вьетнама (например на острове Фукуок), гостям этой..

Окео: потерянный город кхмерской империи Бапном

Окео: потерянный город кхмерской империи Бапном

Самый популярный островной курорт Вьетнама – Фукуок – находится в Сиамском заливе, возле б..

Лихорадка Денге во Вьетнаме: что нужно знать перед путешествием

Лихорадка Денге во Вьетнаме: что нужно знать перед путешествием

Российские туристы давно облюбовали Фукуок, крупнейший остров Вьетнама. Его ценят за умеренный клима..

Что просто необходимо взять с собой на отдых во Вьетнам?

Что просто необходимо взять с собой на отдых во Вьетнам?

Путешествие в другую страну это всегда неизвестность. Какая там кухня, какие магазины, что есть и чт..

Вьетнамские фрукты: что не купишь в магазине дома?

Вьетнамские фрукты: что не купишь в магазине дома?

Остров Фукуок, дрейфующий в бирюзовых водах Сиамского залива, еще недавно был абсолютно неизвестным ..

Фукуок или Пхукет: куда ехать?

Фукуок или Пхукет: куда ехать?

Зимой, когда на большей части России лежит снег, хочется погреться в экзотических странах. Популярны..

Фукуок и Нячанг: так ли всё хорошо?

Фукуок и Нячанг: так ли всё хорошо?

Многие путешественники, желающие отдохнуть во Вьетнаме, хотят больше узнать про эту интересную экзот..

БУЧ: белково-овощная диета для женщин, желающих похудеть без строгих ограничений и чувства голода

БУЧ: белково-овощная диета для женщин, желающих похудеть без строгих ограничений и чувства голода

Правильная диета должна основываться на здоровом питании.Классические методы жесткого отказа от всег..

Овощная диета на сырых и отварных овощах: снижение веса без чувства тяжести и голода

Овощная диета на сырых и отварных овощах: снижение веса без чувства тяжести и голода

Значительное место в рационе каждого человека принадлежит овощам.Они богаты клетчаткой, которая проч..

100 тыс USD за кг: Вьетнам назвали вторым производителем икры в мире

100 тыс USD за кг: Вьетнам назвали вторым производителем икры в мире

Вьетнам занял второе место в мире по производству осетрины и черной икры. На первом остается КитайОб..

Что привезти из Вьетнама?

Что привезти из Вьетнама?

Рассказываем, что привезти из Вьетнама, если вы впервые оказались в стране и обилие вариантов кружит..

Как я сбросила в весе 17 кг. Ела свекольник на кефире необычным способом. Ушёл лишний жир с тела

Как я сбросила в весе 17 кг. Ела свекольник на кефире необычным способом. Ушёл лишний жир с тела

Как я сбросила в весе 17 кг. Ела свекольник на кефире необычным способом. Ещё «ушёл» лишний жир с те..

5 причин чтобы поехать отдыхать в ТАЙЛАНД

5 причин чтобы поехать отдыхать в ТАЙЛАНД

Привет сейчас я расскажу немного о Тайланде .эта статья подойдет для тех кто ищет себе место для отп..

Домашние натуральные средства для избавления от жира на животе без диет

Домашние натуральные средства для избавления от жира на животе без диет

Здравствуйте, уважаемы читатели. Я не устаю бороться с лишним весом и изучать научный подход к ..

Почему в индийских фильмах не целуются?

Почему в индийских фильмах не целуются?

Первый фильм в Индии сняли в 1913 году, и в нем играли только мужчины, они же исполняли и женские ро..

Самый простой и дешевый способ путешествовать по Сингапуру

Самый простой и дешевый способ путешествовать по Сингапуру

Вы удивитесь, но путешествовать по Сингапуру можно невероятно просто и достаточно дешево.Система MRT..

9 фактов о Короле фруктов ДУРИАНЕ, которые вы НЕ ЗНАЛИ

9 фактов о Короле фруктов ДУРИАНЕ, которые вы НЕ ЗНАЛИ

Спросите любого жителя Юго-Восточной Азии о Короле фруктов, и он сразу поймет, что речь идет о дуриа..

Какой город выбрать во Вьетнаме?

Какой город выбрать во Вьетнаме?

Приятно купаться зимой в теплом Южно Китайском море. Еще интереснее осматривать достопримечательност..

Когда лучшее время для поездки во Вьетнам?

Когда лучшее время для поездки во Вьетнам?

Вьетнам становится все популярнее не только среди российских туристов, но и во всем мире. Причин для..

Что взять с собой на отдых во Вьетнам?

Что взять с собой на отдых во Вьетнам?

Очень жаль, что я не прочитал такую статью в интернете раньше. И взял с собой лишнего. А так как выв..

20 лучших мест в Азии, которые Вам стоит  посетить!

20 лучших мест в Азии, которые Вам стоит посетить!

БалиЕсли вы ищете душу или просто ищете место, где можно расслабиться и погрузиться в реальность, Ба..

Неожиданные вещи, которые можно увидеть только в Таиланде

Неожиданные вещи, которые можно увидеть только в Таиланде

Таиланд является настоящей жемчужиной, название главного города, Бангкок, это просто сокращенная&nbs..

Красота требует жертв? На какие истязания готовы люди ради красоты?

Красота требует жертв? На какие истязания готовы люди ради красоты?

Красота спасет мир. Это изречение известно всем, однако в стремлении стать более привлекательно..

Шоколадная диета — Худеем со вкусом на 3 килограмма за 3 дня

Шоколадная диета — Худеем со вкусом на 3 килограмма за 3 дня

Здравствуйте, уважаемые читатели. Итак, что же это за чудо-диета, во время которой ешь шоколад ..

Как выглядит "Русское гетто" во Вьетнаме: МУЙНЕ

Как выглядит "Русское гетто" во Вьетнаме: МУЙНЕ

Русская деревня, Поселок кайтеров или просто Деревня - так русские часто называют маленький городок ..

Почему Индия НЕ ПОДХОДИТ для жизни?

Почему Индия НЕ ПОДХОДИТ для жизни?

Ох, уж эта Индия! Сколько слов о ней сказано: кто-то поет бесконечные любовные песни, кто-то плюется..

Вьетнамский перец: Великолепный и душистый сувенир

Вьетнамский перец: Великолепный и душистый сувенир

Приветствую, уважаемые читатели. Надо сказать, что это небольшое гастрономическое отступление н..

Амурский тигр: Царь зверей - не Лев!

Амурский тигр: Царь зверей - не Лев!

Если сравнить Нашего дальневосточного Короля Тайги с африканским Царем зверей, хотя бы даже по физич..

Эти странные вьетнамцы...

Эти странные вьетнамцы...

Вьетнамцы, ну очень удивительный народ, со своими предрассудками и странностями, и есть некие особен..

Во Вьетнаме грязно или чисто?

Во Вьетнаме грязно или чисто?

Когда я улетала, меня пытались запугать условиями - что все тут свиньи, бросают мусор на улицу, едят..

Как русские живут во Вьетнаме во время самоизоляции?

Как русские живут во Вьетнаме во время самоизоляции?

Здравствуйте, уважаемые читатели. Недавно я связалась со своими знакомыми экспатами, которые не..

Росомаха vs Медоед: Кто из них безбашеннее?

Росомаха vs Медоед: Кто из них безбашеннее?

Господа, всех очень интересует вопрос - кто же более безбашенный и сильный из этого семейства куньих..

Почему азиаты любят всё очень острое?

Почему азиаты любят всё очень острое?

Я, как человек, проживший немало лет в Юго-Восточной Азии, не по наслышке знаю многое об азиатских п..

8 лучших мест России для путешествий: Что будет с отдыхом в этом году?

8 лучших мест России для путешествий: Что будет с отдыхом в этом году?

Здравствуйте, уважаемые "заскучавшие в условиях закрытия границ". Сегодня я подготовила для вас..

Ангкор-Ват: Затерянный город древних кхмеров

Ангкор-Ват: Затерянный город древних кхмеров

Камбоджа - звучит для многих страшно. Это далекая страна с бедным населением и не очень хорошей..

Вьетнамские рынки: Шок для европейских туристов

Вьетнамские рынки: Шок для европейских туристов

О вьетнамских рынках можно говорить много.Это может даже ваш шокировать и скорее всего вы не захотит..

Автобусный тур по Европе: Плюсы и Минусы

Автобусный тур по Европе: Плюсы и Минусы

В далекие-далекие времена, когда царь "мотал" ещё свой первый срок я решилась на бюджетное путе..

14 Удивительных и Незнакомых мест во Вьетнаме

14 Удивительных и Незнакомых мест во Вьетнаме

Если вам не нравятся многометровые очереди, толчея и бесконечный трафик возле достопримечательностей..